我が家の屋上で収穫しました。
何だかわかりますよね！
６月〜７月が旬の青シソ＝大葉です。
それにしても大きいでしょ〜
ほらこの通り、ぴーちゃんの顔より大きい（笑）
この青シソは、栄養価がとても高い野菜です。
特に「β-カロテン」
β-カロテンは、粘膜を強化して免疫力を高めるので、風邪の予防や、がん予防にも効果的。不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きもあり、動脈硬化を防ぐそうです。
β-カロテンは、油と相性がとてもいいので、油炒めなどで食べると吸収がとてもいいとのこと。
ピーマンにもβ-カロテンが多く含まれていますが、そのピーマンの油炒めより、青シソの生の方が２６倍も多くβ-カロテンを含んでいます。
アレルギー症状を抑止する抗ヒスタミン成分も含まれていますので、アトピー性皮膚炎や花粉症の緩和に。 また、鉄分も豊富なので、貧血症や冷え性の方もぜひ！
どうよ！ぴーちゃん、すごいでしょう♪
クンクンクン・・・・
ポインタを画像に乗せてみてください！
どうやら、ぴーちゃんの好みではないようです（笑）
この青シソは、去年、苗で買ってプランターで育てました。
１年草のはずなのですが、今年もその苗が元気に葉をつけてます。
家で作れば、無農薬で安心安全！
おまけに、栽培も簡単ですしd(ゝc_,・*)Nё☆
何だかわかりますよね！
６月〜７月が旬の青シソ＝大葉です。
それにしても大きいでしょ〜
ほらこの通り、ぴーちゃんの顔より大きい（笑）
この青シソは、栄養価がとても高い野菜です。
特に「β-カロテン」
β-カロテンは、粘膜を強化して免疫力を高めるので、風邪の予防や、がん予防にも効果的。不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きもあり、動脈硬化を防ぐそうです。
β-カロテンは、油と相性がとてもいいので、油炒めなどで食べると吸収がとてもいいとのこと。
ピーマンにもβ-カロテンが多く含まれていますが、そのピーマンの油炒めより、青シソの生の方が２６倍も多くβ-カロテンを含んでいます。
アレルギー症状を抑止する抗ヒスタミン成分も含まれていますので、アトピー性皮膚炎や花粉症の緩和に。 また、鉄分も豊富なので、貧血症や冷え性の方もぜひ！
どうよ！ぴーちゃん、すごいでしょう♪
クンクンクン・・・・
ポインタを画像に乗せてみてください！
どうやら、ぴーちゃんの好みではないようです（笑）
この青シソは、去年、苗で買ってプランターで育てました。
１年草のはずなのですが、今年もその苗が元気に葉をつけてます。
家で作れば、無農薬で安心安全！
おまけに、栽培も簡単ですしd(ゝc_,・*)Nё☆
この記事へのコメント
すごい！
めっちゃキレイにできてる！
大葉って、簡単だしわさわさなるけど
虫がめっちゃつくやんか？
ワタシ、前に毎年植えてたけど
虫との競争に勝てませんですた(；´Д｀)
めっちゃキレイにできてる！
大葉って、簡単だしわさわさなるけど
虫がめっちゃつくやんか？
ワタシ、前に毎年植えてたけど
虫との競争に勝てませんですた(；´Д｀)
おっきいい！ Σ(・ω・ﾉ)ﾉ！
φ(・_・。 )ﾒﾓﾒﾓ 油で栄養倍増にゃあ・・・っと
こりゃあ天ぷらでクーっといっぱいですね(=^m^=)
ウチは何植えても虫さんがいっぱいついちゃうから観賞用になっちゃうんだって・・・
がっくしにゃ・・・・
φ(・_・。 )ﾒﾓﾒﾓ 油で栄養倍増にゃあ・・・っと
こりゃあ天ぷらでクーっといっぱいですね(=^m^=)
ウチは何植えても虫さんがいっぱいついちゃうから観賞用になっちゃうんだって・・・
がっくしにゃ・・・・
ワォ〜ビッグサイズだね〜
２枚分あるんじゃな〜い
私も大葉は大好きです
栄養万点、夏バテにも良いね〜
これからはサッパリした物が美味しいから何に入れても美味しいよね〜
ぴーちゃんは苦手みたいね〜
良かった〜ぴーママ独り占めにゃ〜
２枚分あるんじゃな〜い
私も大葉は大好きです
栄養万点、夏バテにも良いね〜
これからはサッパリした物が美味しいから何に入れても美味しいよね〜
ぴーちゃんは苦手みたいね〜
良かった〜ぴーママ独り占めにゃ〜
わぁー！めちゃめちゃ立派でおいしそうー！
ぴーママさん、すごいなぁ♪
うちもりぷさんち同様、プランターで栽培していたら
ムシいっぱいになってしまって、いつの間にか行方不明に・・・(笑)
ニャンコはシソはさすがに食べないっすね(爆)
ぴーママさん、すごいなぁ♪
うちもりぷさんち同様、プランターで栽培していたら
ムシいっぱいになってしまって、いつの間にか行方不明に・・・(笑)
ニャンコはシソはさすがに食べないっすね(爆)
わぉ〜！大きいですね〜！！
こらからの季節、活躍してくれそうな新鮮薬味ですね〜！！
１年草だったのですか。
祖母の家の庭には、まるで花壇の淵の柵の如く、いつでも大葉 い〜ッぱい元気でした。
子供の頃、オママゴトの食材として(笑)よく活躍してくれました
ああ、ぴーちゃんは・・・お嫌い〜！？(笑）
こらからの季節、活躍してくれそうな新鮮薬味ですね〜！！
１年草だったのですか。
祖母の家の庭には、まるで花壇の淵の柵の如く、いつでも大葉 い〜ッぱい元気でした。
子供の頃、オママゴトの食材として(笑)よく活躍してくれました
ああ、ぴーちゃんは・・・お嫌い〜！？(笑）
うおお〜、大葉だぁ〜ｼﾞｭﾙﾙﾝ 好物なんですよ〜
天ぷらにしても炒め物に入れても、納豆に入れてもお刺身巻いても
何しても美味しいですよね〜（私、貧血気味ですし♪）。
家庭栽培でもこんなキレイに出来るんですね！ 素晴らしい☆
ぴーちゃん、この匂いはダメなのね。（すごいナイス・ショットですね）
じゃあ、桃は？ バナナは？ メンタムはぁ？（笑）
天ぷらにしても炒め物に入れても、納豆に入れてもお刺身巻いても
何しても美味しいですよね〜（私、貧血気味ですし♪）。
家庭栽培でもこんなキレイに出来るんですね！ 素晴らしい☆
ぴーちゃん、この匂いはダメなのね。（すごいナイス・ショットですね）
じゃあ、桃は？ バナナは？ メンタムはぁ？（笑）
2007/07/12(木) 13:07 | URL | union-jack #J8No88B2[ 編集]
りぷりぷさん虫は、確かにすぐ付くにゃ・・おまけに病気にもなりやすかったりするので、とりあえず、出てきたら採る。
どんどん葉がでてくるから、食べにゃいときは、もったいにゃいけど、間引いて捨てちゃうのぅ。
そうしにゃいと
虫しゃんを食べる羽目になっちゃうんだって〜まぁ〜ぴーには、関係にゃいけどねｄ(^ω^=）
Gaviちゃんうちも、ほっておくとすぐ虫しゃんがつくから、毎日のお手入れが大切にゃんだって〜
え？ぴーママがそれをやってるかって？
((´∀`=))(( ´∀`=))ﾌﾙﾌﾙ
ぴーママがするわけにゃいじゃぁ〜ん。
ぴー大ママがやってるにゃよぅ
ぴーパパは、「豚肉のシソ巻き」で
なのがグーにゃんだって（笑）さり子さんにゃんか、納得いかにゃいにゃぁ・・・
ぴーも食べられる美味しいものを作るべきにゃ
断固抗議するにゃ
カニカマの木って、にゃいのかなぁ・・・（= ゜¬゜ ）
reineさん去年は、やっぱり虫しゃんがすごかったにゃけど、今年は、それを踏まえて、せっせと葉っぱをとっちゃってるのぅ。
やっぱり、風通しがよくにゃいとだめにゃんだって〜
でも、ぴーが食べられにゃいから、虫しゃんが付こうがどうだっていいにゃっ（・ω・｀ ）
（しつこく、ぴーちゃんと写真を撮っていたら、最後のほうは、怒り出しちゃいました
@ぴーママ）ａｑｕａさんａｑｕａしゃんのおばあしゃまのおうちは、大葉にとっては、すっごくいい環境だったんにゃね！
ぴーが食べられにゃいのにさぁ〜ウキウキしているぴーママにゃんて、嫌いにゃ(。-`ω´-)
おまけに、ぴーが嫌だって言ってるにゃに、匂いをかがせるんだもん・・・
極悪ぴーママにゃのぅ
union-jackさんunion-jackしゃん・・・・
ぴーは、桃もバナナもみかんもメンタムも長ネギのツーンとした匂いもワサビもキライにゃっo(怒`･ｪ･´)ﾉ
にゃのに、ぴーママは、ぴーがだめそうにゃものの匂いをかがせて、ぴーが嫌にゃ顔を見るのを楽しみにしてるにゃっ
ぴーは、おもちゃじゃにゃ〜いっ！！
サビちゃんも、やられてるにゃ？
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